HONDURAS DEBE PROTEGER SU PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

El maíz y el frijol son pilares de la alimentación hondureña y de la economía de miles de familias productoras, por eso, las pérdidas ocasionadas por la sequía representan mucho más que una reducción en las cosechas: constituyen una advertencia sobre la vulnerabilidad de nuestra producción agrícola y la necesidad de proteger la seguridad alimentaria del país.

La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) estimó en septiembre de 2026 pérdidas de aproximadamente 50,000 manzanas de maíz y 20,000 de frijol, equivalentes a un millón de quintales de maíz y entre 150,000 y 200,000 quintales de frijol.

Estas cifras son estimaciones oficiales y no un balance definitivo de la producción nacional.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) advierte que la cosecha de maíz de primera estaría muy por debajo del promedio debido a la sequía asociada al fenómeno de El Niño, mientras las condiciones climáticas también representan riesgos para la producción de postrera.

Aunque la SAG proyectó para el cierre de 2026 tres millones de quintales de frijol, un millón de maíz y 550,000 de arroz, estas cantidades son previsiones y no resultados definitivos de cosecha.

La sequía es un fenómeno climático que no puede evitarse, pero sus consecuencias sí pueden reducirse mediante políticas agrícolas sostenidas, acceso al agua para riego, almacenamiento, asistencia técnica y apoyo oportuno a los productores.

También es necesario impulsar prácticas agrícolas sostenibles, como la conservación de los suelos, la rotación de cultivos, la protección de las fuentes de agua y el uso de semillas adaptadas a las condiciones climáticas de cada región.

Esta tarea debe acompañarse de educación ambiental, promoviendo desde las escuelas y las comunidades una cultura de protección de los bosques, reducción de las quemas agrícolas y uso responsable de agroquímicos y otras sustancias que contaminan el suelo y el agua.

Honduras necesita superar las respuestas de emergencia y avanzar hacia una planificación que prepare al campo para enfrentar condiciones climáticas adversas.

Desde Revista Hibueras consideramos que garantizar los alimentos debe ser una prioridad permanente, porque cuando una familia pierde su cosecha también compromete sus ingresos, su próxima siembra y su propia alimentación.

La seguridad alimentaria no comienza en los mercados ni depende únicamente de las importaciones, comienza por proteger a quienes trabajan la tierra, cuidar los recursos naturales y fortalecer la capacidad del país para producir sus propios alimentos.